2027年 京阪のおせち料理

2027年 京阪のおせち料理

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京阪推奨 肉いっぱい和・洋風おせち
一段まるごと「肉料理がいっぱい」
一の重にはおせち料理に欠かせない煮しめを中心にした品々を、二の重にはローストビーフをメインに、肉料理のアラカルトを揃えた充実の内容に仕立てました。
京阪推奨 蟹いっぱい和・洋風おせち
一段まるごと「蟹料理がいっぱい」
一つ一つに願いを込めた縁起の良い和風おせちと、蟹料理をふんだんに使った段重の組合せ。お正月ならではの特別感のあるうれしいおせち料理です。
「芦かり」オリジナル和・洋風おせち
古くから続く、
おせち本来の伝統的な味
いわれのある食材を使用した和風、和洋折衷から洋風の肉オードブル。若い世代から昔ながらのおせちを好まれる方まで、ご家族皆様でお楽しみいただけます。京阪オリジナルの自信作おせちをぜひ、ご賞味下さい。

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  • 掲載価格は税込みのお支払い総額を表示しております。
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おせち料理のいわれ※諸説ありますが一般的に知られている内容です。

【紅白かまぼこ】
蒲鉾は「日の出」の象徴。紅はめでたさと慶びを、白は満争を表します。
【くわい】
大きな芽が出ることから「めでたい」。出世を析願いたします。
【栗きんとん】
黄金色に輝く財宝にたとえて、今年も豊かであることを願います。
【れんこん】
沢山穴があることから将来の見通しがいいと縁起を担いた料理です。
【ごぼう】
根を深く張り代々続く。たたいて身を開き開運を願います。
【田作り】
小魚を畑の肥料に撒いたことからの名付け。豊作祈願の料理です。
【昆布巻き】
「よろこぶ」という言葉にかけています。
【数の子】
ニシンは卵が多いことから子宝や子孫繁栄を願います。
【黒豆】
まめ(まじめ)に働き、まめ(健康)に暮らせることを願います。
【えび】
海老の姿から腰が曲がるまで長生きすることを願います。
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